原创
盐焗鸡蛋的做法
Hello！我是到哪儿都受欢迎的盐焗鸡
相信大家都吃过，还不止一两次，想想都流口水
吃货就是要会吃也会做，这次是烤箱版，腌制后烤就可以了，是不是很简单
今天吃鸡，大吉大利
盐焗鸡蛋的做法，盐焗鸡蛋怎么做好吃，盐焗鸡蛋
在煮得六七层熟时，敲裂蛋壳，更入味。
鸡蛋若干只，粗盐一包，五香粉少量，八角两只
1.将锅抹干，什么锅都可以，电饭锅，平锅就最好（受热均匀）
2.把粗盐放进锅里
3.把五香粉，八角（把它弄开一个个）放进盐里拌均匀
4.开火，把锅预热
5.等锅里的盐微热时，加入鸡蛋
6.盖好盖子焗七分钟，记住中途不要打开盖
7.大功告成，美味的盐焗鸡蛋。
在煮得六七层熟时，敲裂蛋壳，更入味。
盐焗鸡蛋的做法 盐焗鸡蛋如何做
1、食材：鸡蛋12个，粗盐2斤。
2、将盐炒没有水分，如果盐用了多次并且颜色微微出现暗色就换掉。
3、鸡蛋洗净放入盐中不要将鸡蛋全部覆盖，不然温度太高容易爆裂。
4、盖上锅盖大火5分钟，之后中小火10分钟。
5、如果喜欢入味一点的将其盛出放入砂锅，鸡蛋微微敲开小火再闷3分钟左右，待其冷却就可以了。
盐焗土鸡蛋的做法，盐焗土鸡蛋怎么做好吃，盐焗
食材
主料
土鸡蛋
9只
辅料
粗盐
500克
步骤
1.土鸡蛋清理好，盐最好用粗海盐
2.把一半的盐倒在电饭煲里
3.再把土鸡蛋放进去
4.把余下的盐倒进，让土鸡蛋藏在盐里面
5.电饭煲按下煮饭键
6.待电饭煲按键转保温后开盖把盐与土鸡蛋稍为翻一下，5-6的做法重复3-4次，
7.即可取出食用
小贴士
盐焗鸡蛋的正宗做法
准备材料：鸡蛋：十个、粗盐：2000克。
1、起锅倒入粗盐炒热，中火不断翻炒至听到啪啪啪啪的声音即可。
2、调至小火，放进生鸡蛋，鸡蛋一定要深深埋进盐堆里面，每隔几分钟就把底部的盐铲到上层，让鸡蛋均匀受热。
3、十五分钟后熄火，鸡蛋已经熟了，把鸡蛋壳敲裂，再重新埋进盐堆，利用余温让鸡蛋更入味。
4、鸡蛋焗得越久越入味，盐凉了可以继续加热一下再熄火。根据个人口味选择盐焗的时间，这是焗了四十分钟的鸡蛋。
盐焗鸡蛋的用电饭煲做法
盐焗鸡蛋的用电饭煲做法
菜谱简介 鸡蛋没有什么特别的味道，就是烤熟的鸡蛋而已。如果想有味道，需要鸡蛋焗20分钟后，要敲碎鸡蛋皮，再焗表面才会有味道。 备注：只是做盐焗鸡，剩了一些海盐，觉得扔掉浪费可惜，所以就用来焗蛋，鸡蛋、鹌鹑蛋都可以。 不建议特意买海盐来焗蛋，太浪费了，可以盐焗鸡，边上放一些蛋一起焗。
材料
鸡蛋10个，大粒海盐4-5袋（就是腌咸菜的大粒盐）
做法
1、把大粒海盐放2袋盐铺在炒菜的铁锅里。
2、把鸡蛋放在盐上面，然后用大粒盐把鸡蛋全部封在盐下面。
3、大火把锅烧热，然后改为小火，盖上盖子，20分钟。
4、20分钟后，挖开盐，把没有裂开的鸡蛋，敲破皮。
5、再用盐把鸡蛋封在盐下面，再小火焗10分钟。
小诀窍
1、如果不敲碎鸡蛋皮再焗10分钟，鸡蛋表面没有任何味道。
2、必须是大粒海盐才行，因为颗粒大，透气性好。
盐焗鸡蛋的做法，咸香入味，比卤鸡蛋好吃
鸡蛋是我们生活中最常吃的一种食材，高蛋白高营养，而且做法多样，很多的 美食 里面都有它的身影，比如蛋糕，面包，油条，还有很多的小甜点等等。 但是最常见的做法还是炒着吃，煮着吃等等。不过下面我就来给大家分享一下这个鸡蛋的神仙吃法，非常的解馋，好吃，早上吃上一个这盐焗鸡蛋，配上个豆浆买小米粥，简直就是美滋滋。
鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪，钙等等，被人们称作为“理想的营养库”。鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。 如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
如果吃腻了茶叶蛋，又不喜欢白水煮蛋，建议大家一定要试试这款盐焗鸡蛋，看似简单，味道超赞，刚开始我也是抱着试试的态度做了一次盐焗鸡蛋，还没敢多做， 没想到成品出乎意料的好吃，咸香入味，带着一点q弹的感觉，吃不出半点腥味，居家旅行，一款不可替代的小食。 非常的香，很入味，强烈推荐试试。
【菜名】：盐焗鸡蛋
【 食材清单 】：
鸡蛋8个，清水适量，盐适量，白醋2勺，盐焗鸡粉半袋。
【烹饪步骤】：
1、准备个小盆，里面加入8个鸡蛋，然后再加入适量的清水，2勺白醋，浸泡20分钟左右。放白醋进去浸泡鸡蛋的意思就是想让鸡蛋壳的碳酸钙分解成醋酸钙，就是鸡蛋壳软化，让盐焗鸡蛋更入味。
2、准备好盐焗鸡粉半袋，还有适量的盐。盐焗鸡粉大家可以在超市里面就可以买到，很方便的。
3、电饭锅的底部铺上一层厨房用纸，把鸡蛋放进去，加入适量的盐，还有盐焗鸡粉，三分之二的清水。
4、盖上电饭锅的锅盖，选择蒸米饭的标准模式，第一次煮好了以后还剩下少量的清水，再继续选择煮饭模式一次。
5、第二次煮好了的鸡蛋底部已经干掉了，拿出来晾温就可以开吃了。非常好吃的鸡蛋做法，就是有点费锅，大家在打算用电饭锅做这个盐焗鸡蛋的时候一定要做好准备才行。吃腻了水煮蛋的朋友，可以试一下这样做，鸡蛋的质地更加紧实、有嚼劲。也可以用同样的方法做盐焗鹌鹑蛋、盐焗鸡、盐焗虾等等，都非常的咸香入味。
【小贴士】：
1、如果用烤箱也可以做，醋泡好以后把鸡蛋清洗一下粘上盐，用锡箔纸包起来，不要包太严实，留个口，烤箱180 烤20-30分钟。
2、鸡蛋壳不能够敲烂，会很咸的。
3、鸡蛋需要用醋提前浸泡，方便焗的时候入味。
【文章编辑】目海食吃货日记
